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韭菜炒猪血

by 林冰儿 762 收藏 39737 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.1%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

要说北京一到这个季节就开始三天两头的雾霾天.每次早上一起床看到外面灰濛濛的好心情一下子就没有了,我这人出门还不愿意带口罩,总觉得多个东西呼吸很不顺畅,所以再烂的天儿也得出门,而且这雾霾也没少吸进身体,唉,现在突然觉得还是农村好,至少每天都可以呼吸到新鲜空气,等我老了还是回老家养老去吧雾霾天里的清肺菜-韭菜炒猪血.虽然明知道空气不好,但为了生计暂时也离不开这个地方,所以逃离不成,咱就想办法清除一下体内的垃圾吧,这次这猪血呀是专门让老妈从老家带过来的,在外面吃了这么多年的饭菜还是好那口老家味儿,就比如这猪血,还是觉得老家的好吃.

展开
主料5人份
辅料
姜蒜20g
韭菜50g
剁椒20g
展开全部辅料
步骤1 韭菜炒猪血的做法大全

1、热油爆香姜蒜末 2、加入剁椒炒香

步骤2 韭菜炒猪血的做法图解

3、下入猪血同炒 4、加入适量的清水

步骤3 韭菜炒猪血的家常做法

5、大火煮开转中火炖五分钟 6、汤汁快收干时加入韭菜即可

成品图
烹饪技巧

猪血和剁椒里都有盐份,整个过程不用再加盐
猪血可以多炖会儿,这样更有味道

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