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韭菜炒猪血

by Coco婷婷 438 收藏 9740 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

 猪血炒韭菜是一道家常菜,它的做法简单,口感好,适宜任何人群食用,而且它对人体的健康有很大的帮助。 1、猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。2. 猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,这在其他食品中是难以获得的。3. 猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。4. 猪血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

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主料
辅料
青椒1小个
生姜1小块
蒜头4瓣
1根
耗油1匙
1匙
食用油1勺
展开全部辅料
步骤1 韭菜炒猪血的做法大全

韭菜洗干净,切断;青椒炒排骨,切块;生姜洗干净,切片;葱洗干净,葱白切断;蒜头去皮,拍扁切片;将其一起装在盘里备用

步骤2 韭菜炒猪血的做法图解

猪血过水洗干净,切块,装碗里

步骤3 韭菜炒猪血的家常做法

锅里加水,猪血放入锅里,水开后再煮1分钟,猪血捞出备用

步骤4 韭菜炒猪血的简单做法

另起油锅,加热,姜片放入锅里煸炒出香味

步骤5 韭菜炒猪血怎么吃

猪血倒入锅里,轻轻翻动拌匀

步骤6 韭菜炒猪血怎么做

青椒倒入锅里,翻炒均匀

步骤7 韭菜炒猪血怎么炒

猪血出水后,加入耗油,轻轻翻动拌匀

步骤8 韭菜炒猪血怎么煮

韭菜倒入锅里,轻轻翻动拌匀。加入适量开水,焖煮一会

步骤9 韭菜炒猪血怎么炖

韭菜熟后,加盐调味,拌匀即可出锅

步骤10 韭菜炒猪血怎么煸

盛盘

成品图
烹饪技巧

猪血煮一下水是为了除去杂味

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