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韭菜海米馄饨

by 月色家的小厨房 722 收藏 31940 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.3%
蛋白质
8.6%
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

天气冷的时候就喜欢吃点热汤热饭,最简单又营养的要算是馄饨了,今天用韭菜和海米包了馄饨,鲜掉眉毛,老公吃了30个还没吃够。 海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,海米蛋白质含量非常高,韭菜含有铁、钙、磷、钾等矿物质和芳香物质,多吃韭菜可以有排毒瘦身的作用……

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主料
辅料
鸡蛋1枚
生抽10克
味精2克
香菜1颗
小米辣2个
适量
展开全部辅料
步骤1 韭菜海米馄饨的做法大全

猪肉馅里加入生抽和料酒,然后打散一枚鸡蛋

步骤2 韭菜海米馄饨的做法图解

再放入花椒粉和味精调味后,顺时针方向搅拌上劲后

步骤3 韭菜海米馄饨的家常做法

这个时候加入提前泡发好金钩海米,再加入提前切碎的葱姜末。

步骤4 韭菜海米馄饨的简单做法

用筷子搅拌均匀后,加入猪油,猪油中还富含有脂溶性维生素A,较适用缺乏维生素A的人群和少年儿童

步骤5 韭菜海米馄饨怎么吃

再加入适量的盐调味后

步骤6 韭菜海米馄饨怎么做

用筷子搅拌均匀所有的食材后,放入切碎的韭菜

步骤7 韭菜海米馄饨怎么炒

最后加入芝麻油增加口感的香味。

步骤8 韭菜海米馄饨怎么煮

用筷子搅拌均匀后馅料就做好了

步骤9 韭菜海米馄饨怎么炖

取一张馄饨皮、放入适量调制好的馅料

步骤10 韭菜海米馄饨怎么煸

把上面的皮压在中间,用手把馄饨皮的周围捏紧后

步骤11 韭菜海米馄饨怎样煸

再用手把馄饨的两边捏在一起就可以了,是不是特别简单呀。

步骤12 韭菜海米馄饨怎样做

依次包好所有的馄饨后。

步骤13 韭菜海米馄饨怎样炒

锅中倒入适量的清水大火烧开后,放入包好的馄饨,大火煮沸后点少许清水,反复3次,看见所有的馄饨漂浮在水面上即可关火。

步骤14 韭菜海米馄饨怎样煮

把煮熟的馄饨盛到碗里后,放入适量的香菜和葱花,喜欢辣的可以放入少许小米辣,不喜欢辣的可以忽略不计

步骤15 韭菜海米馄饨怎样炖

寒冷的冬天吃上一口热乎乎的馄饨,真的是超级爽歪歪

步骤16 韭菜海米馄饨的制作

老公一口气吃了30个,还说没吃够

成品图
烹饪技巧

海米一定要用那种淡干的金钩海米,不要看它个小、但是味道足以把你鲜掉眉毛,还有就是韭菜不要反复搅拌,这样容易让韭菜的味道变臭,包的时候放入韭菜轻轻搅拌一下就可以了……

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