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韭菜盒子

by 桃子所 8675 收藏 44866 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

这个菜就是大家熟知的韭菜, 叶似翡翠, 根白如玉, 清香馥郁、娇嫩滴翠, 自古以来就是大众喜爱的蔬菜。 中医认为韭菜“ 叶热根温, 生则辛而行血, 熟则甘而补中” , 能入肝、肾经, 具有温中行气、健胃提神、散瘀解毒、固精止遗等功效, 是一味温补肾阳的良药。常食韭菜, 可增强人体脾、胃之气, 调治肾阳虚弱所致的腰膝冷痛、遗精阳萎。 老人都说:韭菜黄瓜两头鲜,今天是“立春”节气,在这个季节正是吃韭菜的好时候,韭菜的食用方法很多,我今天做了韭菜盒子,想必你也很喜欢吃吧!

展开
主料2人份
辅料
虾皮 30克
10克
食盐 3克
食用油 15克
生抽 5克
料酒 5克
展开全部辅料
步骤1 韭菜盒子的做法大全

将鸡蛋打散,倒入油锅里炒散,备用;

步骤2 韭菜盒子的做法图解

炒锅里倒入食用油,放入姜末煸香后倒入虾皮、猪肉馅煸炒,再放入料酒、生抽、食盐煸炒至肉馅变色关火

步骤3 韭菜盒子的家常做法

开始和面,面粉放入盆里,一点点加入凉水,和成光滑的面团松弛40分钟(面团的软硬程度就比包饺子的面软些)

步骤4 韭菜盒子的简单做法

将韭菜切碎末,备用

步骤5 韭菜盒子怎么吃

待炒锅里煸炒过的肉馅凉透后,放入炒散的鸡蛋和韭菜末拌匀,就是韭菜盒子的馅料;

步骤6 韭菜盒子怎么做

松弛好的面团,切剂子,擀皮,包盒子;

步骤7 韭菜盒子怎么炒

平底锅里倒入少许油,放入包好的韭菜盒子,烙至上色即可

成品图

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