韭菜盒子

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.2%
蛋白质
17.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
新手尝试

★★★★★ 小圆食记 Menu 韭菜盒子是中国北方地区东北三省、以及西北地区等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。 韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。 ★★★★★ 创意指数 韭菜盒子

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主料3人份
辅料
香油4克
花椒油4克
2克
清水50毫升
展开全部辅料
步骤1 韭菜盒子的做法大全

韭菜 1把、鸡蛋 3个 面粉 200g、香油 4g、花椒油 4g、盐 2g、清水 50ml

步骤2 韭菜盒子的做法图解

面粉中倒入90°热水,顺时针搅拌

步骤3 韭菜盒子的家常做法

用手揉成面团,拉上保鲜膜,醒20分钟

步骤4 韭菜盒子的简单做法

韭菜洗净,切末

步骤5 韭菜盒子怎么吃

淋上少许油拌匀

步骤6 韭菜盒子怎么做

将3个鸡蛋打匀

步骤7 韭菜盒子怎么炒

油锅倒入少许油,倒入鸡蛋液,炒碎

步骤8 韭菜盒子怎么煮

将鸡蛋倒入韭菜中

步骤9 韭菜盒子怎么炖

撒入2g盐、4g香油、4g花椒油,拌匀

步骤10 韭菜盒子怎么煸

面板撒上少许面粉,将醒好的面条搓成条

步骤11 韭菜盒子怎样煸

切合适大小

步骤12 韭菜盒子怎样做

用手掌压成圆饼

步骤13 韭菜盒子怎样炒

放适量馅,将面皮对折

步骤14 韭菜盒子怎样煮

将面皮向内折成花边

步骤15 韭菜盒子怎样炖

开中火,煎至两面金黄即可

成品图
烹饪技巧

做面团时用90°的热水去拌面粉,容易发面
韭菜盒子趁热吃,放久了影响口感

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