韭菜花炒鸡蛋

by 斯佳丽 2857 收藏 6053 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.9%
蛋白质
19.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

嫩嫩的韭菜花,虽然它的味道没有韭菜浓烈,配海鲜,配肉类,配蔬菜,配鸡蛋,无论是荤食或素食,都能给菜提味增色,今天就买了点韭菜花来炒鸡蛋。注意挑选韭菜花时那些根部比较容易掐断的会比较嫩。 这菜原料很简单, 就只韭菜花和鸡蛋两种食材, 虽然材料简单,用的是最少佐料和配料,但味道非常香,简单快手,三分钟出锅,是一道开胃下饭又养生的好菜。

展开
主料3人份
辅料
料酒 1小勺
2瓣
油盐适量
展开全部辅料
步骤1 韭菜花炒鸡蛋的做法大全

准备好原材料

步骤2 韭菜花炒鸡蛋的做法图解

鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和料酒进去打散备用

步骤3 韭菜花炒鸡蛋的家常做法

热锅凉油, 倒入打散的鸡蛋液

步骤4 韭菜花炒鸡蛋的简单做法

鸡蛋微微定型后用筷子划散成小块盛出来

步骤5 韭菜花炒鸡蛋怎么吃

再放入少许油, 下入蒜丝进去爆香

步骤6 韭菜花炒鸡蛋怎么做

放入韭菜花段进去翻炒

步骤7 韭菜花炒鸡蛋怎么炒

翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀

步骤8 韭菜花炒鸡蛋怎么煮

最后加入炒的鸡蛋进去翻炒均匀即可

步骤9 韭菜花炒鸡蛋怎么炖

端上桌了

成品图
烹饪技巧

鸡蛋中加入少许料酒, 帮助鸡蛋去腥, 还能使得炒好的鸡蛋更蓬松; 2. 韭菜花翻炒变色后既可以加入盐调味了

猜你喜欢

炒鸡蛋的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >