韭菜花炒猪肝

by 虚拟。 3 收藏 3961 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.2%
蛋白质
16.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

家常菜猪肝明目,也是下酒菜。

展开
主料2人份
辅料
郫县豆瓣1勺
泡椒6个
朝天椒6个
豆粉1勺
1个
花椒4颗
料酒1勺
展开全部辅料
步骤1 韭菜花炒猪肝的做法大全

备好食材

步骤2 韭菜花炒猪肝的做法图解

猪肝切片浸泡三十分钟韭菜花切节仔姜切丝朝天椒切圈

步骤3 韭菜花炒猪肝的家常做法

猪肝洗几遍捞出放碗里加豆粉拌匀

步骤4 韭菜花炒猪肝的简单做法

锅里油温七成炒姜蒜花椒猪肝大火炒

步骤5 韭菜花炒猪肝怎么吃

加泡椒郫县豆瓣炒

步骤6 韭菜花炒猪肝怎么做

最后加仔姜韭菜花朝天椒快速炒二下关火整过过程大概二三分钟

成品图
烹饪技巧

猪肝先冷冻半小时更好切薄片,在浸泡半小时让血水浸完。最后清洗几遍

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