韭菜胡萝卜炒肉

by 天山可可 10 收藏 2429 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.2%
蛋白质
9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

韭菜胡萝卜炒肉,可以搭配猪肉、羊肉、牛肉等等,炒出来的胡萝卜特别有味道,这样在不爱吃胡萝卜的孩子也爱吃了,如果和我一样加了点韭菜,把就更美味了,颜色亮丽的更加有食欲。配米饭或者面条都是美味,也是家常的快手菜,家中有老人和孩子多吃吧。

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主料3人份
辅料
植物油适量
适量
生抽适量
五香粉1克
5克
展开全部辅料
步骤1 韭菜胡萝卜炒肉的做法大全

主料:韭菜200克、猪肉200克、胡萝卜200克 辅料:植物油、盐、生抽、五香粉、淀粉、姜

步骤2 韭菜胡萝卜炒肉的做法图解

把韭菜洗净沥干水分切段,胡萝卜洗净切丝或者擦丝,

步骤3 韭菜胡萝卜炒肉的家常做法

把猪肉切丝,用五香粉和生抽拌均匀,加淀粉拌均匀以后,加植物油拌均匀裹住一会腌制,这样肉丝嫩好吃

步骤4 韭菜胡萝卜炒肉的简单做法

热锅凉油,油热7成,下肉丝快速翻炒出水分,变色就捞出来,这样鲜嫩不老,还要再次下锅炒,不可久炒了

步骤5 韭菜胡萝卜炒肉怎么吃

锅底多加点油,大火烧热下姜末和胡萝卜丝翻炒均匀到变的是稍微软一些

步骤6 韭菜胡萝卜炒肉怎么做

下韭菜快速翻炒均匀,炒出韭菜的香味

步骤7 韭菜胡萝卜炒肉怎么炒

加盐翻炒均匀翻炒均匀,

步骤8 韭菜胡萝卜炒肉怎么煮

下炒好的肉丝,这样肉丝不会多吸收盐,味道比较好了

步骤9 韭菜胡萝卜炒肉怎么炖

加点蔬菜精或者鸡精翻炒均匀

步骤10 韭菜胡萝卜炒肉怎么煸

看到韭菜变色变软了,基本都熟了,就可以出锅了,韭菜的香浓,胡萝卜吸收了肉丝的油脂,真的特别好吃,几分钟炒出一盘家常菜,太美味好吃了

成品图
烹饪技巧

看到韭菜变色变软了,基本都熟了,就可以出锅了,韭菜的香浓,胡萝卜吸收了肉丝的油脂,真的特别好吃,几分钟炒出一盘家常菜,太美味好吃了

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