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韭菜饺子

by 蓁蓁真 1491 收藏 35743 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.5%
蛋白质
17.4%
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

饺子是我的家常便饭,韭菜是一家人都喜欢的菜,韭菜饺子鲜香非常好吃,配上这筋道的香雪面粉,包出的饺子非常好吃

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主料未知
辅料
饺子馅500克
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步骤1 韭菜饺子的做法大全

韭菜洗净切碎,肉馅用花椒水打匀,加入姜、香油、耗油、食用油盐调好备用

步骤2 韭菜饺子的做法图解

香雪面粉

步骤3 韭菜饺子的家常做法

取400面粉

步骤4 韭菜饺子的简单做法

加水搅拌均匀

步骤5 韭菜饺子怎么吃

揉成面团,盖盖松弛三十分钟左右

步骤6 韭菜饺子怎么做

揉成光滑的面团,分成小块

步骤7 韭菜饺子怎么炒

小块搓长条后揪成小团

步骤8 韭菜饺子怎么煮

搓圆、压扁。擀皮

步骤9 韭菜饺子怎么炖

饺子皮放手心,放入馅料

步骤10 韭菜饺子怎么煸

中间捏住

步骤11 韭菜饺子怎样煸

左右手拇指挤住就成了

步骤12 韭菜饺子怎样做

包好准备煮

步骤13 韭菜饺子怎样炒

开水下锅,推着搅拌,饺子不沾连盖锅,等锅开

步骤14 韭菜饺子怎样煮

锅开后搅拌一下,打入凉水,反复开三次就熟了

步骤15 韭菜饺子怎样炖

出锅了,沾着醋蒜味道更好

成品图
烹饪技巧

饺子面不要和的太硬,稍微软点比较好
包饺子时不要馅料太大,这样容易露馅,当然水平高的除外
煮饺子时不要煮的太多,不然爱煮破
搅拌饺子要推着走,不要往回拉

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