韭菜鸡蛋包子

by 松鼠鱼77 406 收藏 3554 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初级入门

蒸包子,我还是比较喜欢韭菜鸡蛋馅儿,不油不腻鲜美入味儿,我们一家人都很爱吃。韭菜鸡蛋馅虽然好吃,但很容易出汤,不仅难包还难看,那怎样调馅不出汤呢?跟我来制作吧!

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主料3人份
辅料
适量
香油适量
2勺
鸡精小勺
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 韭菜鸡蛋包子的做法大全

面粉加水、酵母、白糖搅拌成絮,下手揉成光滑的面团,放温暖处醒发至2倍大

步骤2 韭菜鸡蛋包子的做法图解

鸡蛋加盐,炒熟待用

步骤3 韭菜鸡蛋包子的家常做法

韭菜洗净切碎,和鸡蛋放在一起拌匀,用鸡蛋中的油包裹一下,可以防止韭菜出汤,也不用另外放油。加入姜末香油,搅拌均匀

步骤4 韭菜鸡蛋包子的简单做法

加一小勺鸡精拌匀即可

步骤5 韭菜鸡蛋包子怎么吃

面团发酵到两倍大取出来,擀成包子皮

步骤6 韭菜鸡蛋包子怎么做

放入适量就彩霞,包成包子

步骤7 韭菜鸡蛋包子怎么炒

刚包好的包子不要直接上锅,一定要静置20分钟后,再开火

步骤8 韭菜鸡蛋包子怎么煮

大火上汽后,蒸12分钟就好了。时间不要太长,否则韭菜不再鲜绿,味道也会很差

步骤9 韭菜鸡蛋包子怎么炖

又白又嫩又香又软的韭菜鸡蛋包子出锅啦!

成品图
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