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韭菜鸡蛋饼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.7%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

“韭菜鸡蛋饼,成本低廉,营养丰富,美味可口,制作简便,是小家庭理想的菜肴之佳品。

展开
主料3人份
辅料
2g
味精1g
五香粉少许
10g
展开全部辅料
步骤1 韭菜鸡蛋饼的做法大全

鸡蛋打碎放进深碗/盆里,加入盐、味精、五香粉

步骤2 韭菜鸡蛋饼的做法图解

打散均匀,后然后加入水,再打均匀

步骤3 韭菜鸡蛋饼的家常做法

韭菜切成小粒(5~8mm),备用

步骤4 韭菜鸡蛋饼的简单做法

把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里,拌匀

步骤5 韭菜鸡蛋饼怎么吃

锅热下油,油5-6成热的时候,调小火或关掉

步骤6 韭菜鸡蛋饼怎么做

倒入鸡蛋韭菜液进锅里煎,摊平;调至中火

步骤7 韭菜鸡蛋饼怎么炒

煎好一面后,颠勺翻转另一面再煎,直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼

步骤8 韭菜鸡蛋饼怎么煮

散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼,就完成了

成品图
烹饪技巧

倒入鸡蛋韭菜液进锅里煎时,一定要调至小火或关掉,这样不易煎糊
煎的过程中,慢慢的晃动锅,鸡蛋饼完全成型并不沾在锅底,就可以颠勺反面了
适合现做现吃,这样外皮酥脆,口感较好

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