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韭菜鸡蛋炒豆腐

by 天山可可 116 收藏 496 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

韭菜鸡蛋炒豆腐是一道家常菜,更确切的说,是我家的家常菜,由于简单好做,营养也丰富,很受我的家人和我欢迎。这道菜也是由于我老公的原因,被我创意出来的。老公特爱吃韭菜炒鸡蛋,他会做的菜也就是韭菜炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋,可在冬天这些韭菜和西红柿的味道就没有那么好了。我就把豆腐煎好加了进去,老公和闺女都说好吃,后来就成了我家出镜率很高的家常菜了。

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主料3人份
辅料
植物油适量
适量
生抽5克
辣皮子2个
展开全部辅料
步骤1 韭菜鸡蛋炒豆腐的做法大全

食材:豆腐 鸡蛋 韭菜 辣子皮 植物油 盐 味级鲜

步骤2 韭菜鸡蛋炒豆腐的做法图解

把韭菜洗净切段,辣子皮洗净切末

步骤3 韭菜鸡蛋炒豆腐的家常做法

豆腐切块,鸡蛋打散

步骤4 韭菜鸡蛋炒豆腐的简单做法

热锅凉油,加鸡蛋煎成鸡蛋块

步骤5 韭菜鸡蛋炒豆腐怎么吃

出锅

步骤6 韭菜鸡蛋炒豆腐怎么做

加豆腐块,煎到一面金黄

步骤7 韭菜鸡蛋炒豆腐怎么炒

翻面继续煎另一面

步骤8 韭菜鸡蛋炒豆腐怎么煮

煎好的豆腐加辣子皮盐味级鲜少许的水,一起焖一会入味

步骤9 韭菜鸡蛋炒豆腐怎么炖

加韭菜和盐翻炒均匀

步骤10 韭菜鸡蛋炒豆腐怎么煸

加鸡蛋块

步骤11 韭菜鸡蛋炒豆腐怎样煸

翻炒均匀出锅

成品图
烹饪技巧

豆腐块切的厚一些,这样外酥里嫩 鸡蛋就是最好的调味品,不用加鸡精味精了

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