韭菜鸡蛋炒粉丝

by 孩妈妮妮 588 收藏 14484 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.9%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

吃法新颖,却又简单易做。

展开
主料4人份
辅料
适量
辣豆豉1小勺
五香粉少许
生抽1小勺
面粉1大勺
淀粉1大勺
展开全部辅料
步骤1 韭菜鸡蛋炒粉丝的做法大全

韭菜洗净切段、洋葱切丝

步骤2 韭菜鸡蛋炒粉丝的做法图解

粉丝用温水泡发

步骤3 韭菜鸡蛋炒粉丝的家常做法

捞出控净水分

步骤4 韭菜鸡蛋炒粉丝的简单做法

面粉和淀粉按1:1混合,把沥干水的粉丝倒入均匀裹上面粉

步骤5 韭菜鸡蛋炒粉丝怎么吃

鸡蛋加少许白胡椒粉、食盐打散备用

步骤6 韭菜鸡蛋炒粉丝怎么做

炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液划散成蛋碎盛出备用

步骤7 韭菜鸡蛋炒粉丝怎么炒

炒锅另加油,放入裹上面粉的粉条翻炒,为防止粉条粘连,用锅铲和筷子一 起,边翻边抖散,盛出备用

步骤8 韭菜鸡蛋炒粉丝怎么煮

热锅凉油倒入洋葱丝和辣豆豉

步骤9 韭菜鸡蛋炒粉丝怎么炖

炒散炒匀,炒出香味

步骤10 韭菜鸡蛋炒粉丝怎么煸

将炒好的粉丝放入锅中,加入生抽、食盐和十三香翻炒均匀

步骤11 韭菜鸡蛋炒粉丝怎样煸

倒入鸡蛋炒匀

步骤12 韭菜鸡蛋炒粉丝怎样做

撒入韭菜炒匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

粉丝最好用绿豆粉丝,这样的粉丝劲道利口。或者换成红薯粉条也可
粉丝裹面粉,一定要抖散开不要粘连

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