韭菜鸡蛋豆腐馅饼
by 康康1818 526 收藏 3067 浏览
步骤1
面粉加适量水和成面团饧20分钟
步骤2
豆腐切丁备用
步骤3
滑炒鸡蛋趁热倒散
步骤4
加入豆腐丁翻炒片刻
步骤5
韭菜、豆腐、鸡蛋、海米全部放到一个盆里
步骤6
加盐拌匀
步骤7
饧好的面团面板上滚圆分成6小份，取一份擀成薄饼
步骤8
在薄饼的1/2处放上料馅
步骤9
然后对折捏紧边缘
步骤10
捏出花纹
步骤11
电饼铛提前预热放上饼胚
步骤12
两面烙至焦黄起饹馇即可
成品图
烹饪技巧
烙好的馅饼一张张摞起来盖上干净的屉布焖一会，饼会更加柔软。
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