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韭菜鸡蛋盒子

by 雨润海棠 1035 收藏 35316 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.8%
蛋白质
15.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

说到韭菜鸡蛋盒子你一定不陌生吧!它可是很多人都喜欢吃的一道美食呢!它是我从小到大最爱吃的面食,每次做都会吃到撑。韭菜鸡蛋盒子是很大众化的美食,面皮的筋道松软、金黄诱人的色泽、馅料的鲜香味美让它深受人们的喜爱。

展开
主料3人份
辅料
少量
香油10毫升
调和油20毫升
展开全部辅料
步骤1 韭菜鸡蛋盒子的做法大全

将新鲜虾仁去除虾线

步骤2 韭菜鸡蛋盒子的做法图解

切成大一些的丁状

步骤3 韭菜鸡蛋盒子的家常做法

将韭菜苔洗净后去除老梗,然后切碎

步骤4 韭菜鸡蛋盒子的简单做法

将韭菜苔和虾仁放入小盆中

步骤5 韭菜鸡蛋盒子怎么吃

将3个鸡蛋打入碗中

步骤6 韭菜鸡蛋盒子怎么做

搅拌均匀成蛋液

步骤7 韭菜鸡蛋盒子怎么炒

炒锅中放入适量调和油

步骤8 韭菜鸡蛋盒子怎么煮

油烧热后将蛋液倒入锅中,用铲勺铲成小块状

步骤9 韭菜鸡蛋盒子怎么炖

鸡蛋凉后放入小盆中;

步骤10 韭菜鸡蛋盒子怎么煸

放入小半勺盐

步骤11 韭菜鸡蛋盒子怎样煸

再放入香油拌匀即可

步骤12 韭菜鸡蛋盒子怎样做

小盆中放入面粉,然后加入热水烫一半面,再加入适量凉开水,将面粉搅拌成絮状

步骤13 韭菜鸡蛋盒子怎样炒

揉成光滑的面团后饧一会

步骤14 韭菜鸡蛋盒子怎样煮

将面团搓成长条状

步骤15 韭菜鸡蛋盒子怎样炖

分成大小均匀的几块

步骤16 韭菜鸡蛋盒子的制作

将小面团滚圆后压扁

步骤17 韭菜鸡蛋盒子的制作方法

用擀面杖擀成圆形皮,皮的厚度根据自己喜好;

步骤18 韭菜鸡蛋盒子的制作大全

取适量的馅料放在面皮中间

步骤19 韭菜鸡蛋盒子的做法大全

将面皮对折捏合后卷成花边

步骤20 韭菜鸡蛋盒子的做法大全

平底锅中放入适量调和油,然后将包好的盒子放入锅中

步骤21 韭菜鸡蛋盒子的做法大全

待底部定型后放入一些水;

步骤22 韭菜鸡蛋盒子的做法大全

将锅盖盖上

步骤23 韭菜鸡蛋盒子的做法大全

待水分蒸发底部变成金黄色时翻面煎另一面,方法和上面的一样;

步骤24 韭菜鸡蛋盒子的做法大全

煎好后放入盘中,稍微凉些时即可食用了,是不是很诱人呀?

成品图
烹饪技巧

面粉要烫一半,这样面皮筋道而软嫩,和好后要饧一会
煎时火不能急,要小火,以免皮糊而内部没有熟透

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