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韭菜鸡蛋盒子

by 悠哈厨房 13611 收藏 114809 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

经典的家常饭,每到春韭上市,特别是头茬韭菜,除了包饺子就是烙合饼,北方人称作ha饼。

展开
主料2人份
辅料
适量
适量
鸡精适量
清水160克
展开全部辅料
步骤1 韭菜鸡蛋盒子的做法大全

面粉、水活成稍软的面团,盖湿布醒发30分钟

步骤2 韭菜鸡蛋盒子的做法图解

醒后的面团揉光滑,盖湿布待用

步骤3 韭菜鸡蛋盒子的家常做法

开春的头茬韭菜,根是红色的,味道很鲜

步骤4 韭菜鸡蛋盒子的简单做法

韭菜择洗干净,切成碎末

步骤5 韭菜鸡蛋盒子怎么吃

2个鸡蛋打散,下油锅炒熟,成形就可以,不要炒老啦

步骤6 韭菜鸡蛋盒子怎么做

韭菜、鸡蛋一起收在调料盆里,放入适量的油拌匀

步骤7 韭菜鸡蛋盒子怎么炒

放适量的盐;放适量的鸡精调拌均匀

步骤8 韭菜鸡蛋盒子怎么煮

面团切开、搓圆,切成大小合适的剂子;擀成皮,不要太薄

步骤9 韭菜鸡蛋盒子怎么炖

在面皮的一半位置放上适量的馅;另一半盖过来,压紧收口

步骤10 韭菜鸡蛋盒子怎么煸

电饼铛预热,放入合饼,选择馅饼,另盖锅盖,没用电饼铛的上盖

步骤11 韭菜鸡蛋盒子怎样煸

时间到,翻面再烙一会,取出即可

成品图
烹饪技巧

家庭做合饼,馅放的比较多,用电饼铛两面洛容易压破,用电饼铛的一面烙,盖锅盖,不易露馅

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