韭菜鸡蛋盒子

by 石榴树2008 5 收藏 16896 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.3%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

快抓紧时间做个简单又鲜美的韭菜鸡蛋盒子吧,不然错过就要等明年啦。

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主料未知
辅料
4克
鸡精4克
适量
展开全部辅料
步骤1 韭菜鸡蛋盒子的做法大全

面粉加入适量温水和面,注意温水要一点点加入,不要一次全加,揉成稍微硬一点的面团,盖上盖子醒发30分钟,

步骤2 韭菜鸡蛋盒子的做法图解

韭菜摘洗干净,控去多余水分,切成小丁,

步骤3 韭菜鸡蛋盒子的家常做法

鸡蛋打散,搅拌均匀,

步骤4 韭菜鸡蛋盒子的简单做法

锅里放油,把鸡蛋炒成碎块,盛出放凉备用,为了让这个鸡蛋块均匀,可以油热后把鸡蛋放进去,等慢慢要成形了,用筷子在里面划圈搅拌,

步骤5 韭菜鸡蛋盒子怎么吃

将韭菜,鸡蛋,盐,鸡精,油放在一起搅拌均匀,韭菜鸡蛋馅就拌好啦,

步骤6 韭菜鸡蛋盒子怎么做

面团分成大小适中的面剂子,用擀面杖将面剂子擀圆,

步骤7 韭菜鸡蛋盒子怎么炒

包上拌好的馅,稍按扁,封口捏紧, 平底锅里放入适量的油,油热后放入韭菜鸡蛋盒子,注意一定要小火煎,否则就会糊哦,

步骤8 韭菜鸡蛋盒子怎么煮

煎至两面金黄,煎的时候如果希望外面的面软一些,可以撒点水,然后盖上盖子2分钟, 出锅开吃吧

成品图
烹饪技巧

煎韭菜鸡蛋盒子的时候一定要小火,否则容易糊哦
为了防止韭菜下汤,在拌馅之前先把韭菜里放一点油拌一下,再把其它配料放进去一起拌,油起到了锁住水分的作用

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