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韭菜鸡蛋饺子馅

by 紫韵千千 4824 收藏 1069773 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.4%
蛋白质
10%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

韭菜,是人们日常生活中常见的食材,尤其是在北方,人们更是爱好韭菜,用韭菜炒鸡蛋,做韭菜馅饼,韭菜馅包子等都是人们喜爱吃的食物。

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主料3人份
辅料
香油1汤匙
2茶匙
鸡精1茶匙
蚝油1茶匙
姜粉1茶匙
展开全部辅料
步骤1 韭菜鸡蛋饺子馅的做法大全

准备所需材料

步骤2 韭菜鸡蛋饺子馅的做法图解

将韭菜摘好洗净晾干水分

步骤3 韭菜鸡蛋饺子馅的家常做法

鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀

步骤4 韭菜鸡蛋饺子馅的简单做法

锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内

步骤5 韭菜鸡蛋饺子馅怎么吃

再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用

步骤6 韭菜鸡蛋饺子馅怎么做

将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油

步骤7 韭菜鸡蛋饺子馅怎么炒

然后拌匀

步骤8 韭菜鸡蛋饺子馅怎么煮

待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中

步骤9 韭菜鸡蛋饺子馅怎么炖

然后再拌匀

步骤10 韭菜鸡蛋饺子馅怎么煸

加入适量的盐

步骤11 韭菜鸡蛋饺子馅怎样煸

加入鸡精、香油、蚝油、姜粉

步骤12 韭菜鸡蛋饺子馅怎样做

最后拌匀即可

成品图
烹饪技巧

  韭菜容易出汤,所以在做馅的时候先倒入香油拌韭菜,油可以锁住韭菜的水分,防止韭菜出汤

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