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韭菜鸡蛋面饼

by 香儿厨房 2543 收藏 44479 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.7%
蛋白质
22%
咸鲜味
<10分钟
较高热量
新手尝试

面饼是我们最为常见的,是用面粉制作而成的一种点心,做法简单,不用发面,也是我们小时候吃的最多的一种点心。小时候吃的东西少,馋了想吃面饼了就会黏着大人做饼解馋。到了春天要吃饼就吃这种韭菜饼,香味十足还会把隔壁邻居都招来一起分享。

展开
主料4人份
辅料
少许
鸡蛋一个
5克
展开全部辅料
步骤1 韭菜鸡蛋面饼的做法大全

面粉里加入盐和鸡蛋,韭菜洗净

步骤2 韭菜鸡蛋面饼的做法图解

把韭菜切细后加入面粉里拌匀

步骤3 韭菜鸡蛋面饼的家常做法

再边加水边搅拌成均匀的面糊

步骤4 韭菜鸡蛋面饼的简单做法

不粘锅里倒入油,不要多,就锅底都能粘上油就行

步骤5 韭菜鸡蛋面饼怎么吃

加入2勺面糊,用铲子刮平

步骤6 韭菜鸡蛋面饼怎么做

煎至一面出香味后翻面

步骤7 韭菜鸡蛋面饼怎么炒

再沿锅边加入少许油,把饼转转,使得饼都能粘上油,煎香后出锅

步骤8 韭菜鸡蛋面饼怎么煮

出锅后把饼卷起再对切即可

成品图
烹饪技巧

各家的口味不同,300克面粉加5克盐,咸淡刚好,可以依照自家的口味调整
做这种饼油不用多,用中火煎以免焦糊

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