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韭菜鸡蛋水饺

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韭菜鸡蛋馅的饺子是经典的素馅饺子,韭菜味道清香,可以说韭菜饺子是一直吃不厌的。

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主料 3人份

饺子皮30张、韭菜200克、虾皮30克、鸡蛋2个

辅料

食盐1/3茶匙、五香粉少许、食用油2茶匙

韭菜鸡蛋水饺步骤1 韭菜鸡蛋水饺的做法大全

食材:饺子皮、韭菜、鸡蛋、虾皮

步骤2 韭菜鸡蛋水饺的做法图解

鸡蛋打散炒熟拨碎

步骤3 韭菜鸡蛋水饺的家常做法

虾皮用油炒透炒酥

步骤4 韭菜鸡蛋水饺的简单做法

韭菜洗净切末

步骤5 韭菜鸡蛋水饺怎么吃

切好的韭菜、虾皮、鸡蛋放入盆中,加入食用油、食盐、五香粉

步骤6 韭菜鸡蛋水饺怎么做

把馅料拌匀

步骤7 韭菜鸡蛋水饺怎么炒

取饺子皮包饺子

步骤8 韭菜鸡蛋水饺怎么煮

饺子全部包好

步骤9 韭菜鸡蛋水饺怎么炖

开始煮饺子了,水沸后加入一勺食盐,再下入饺子,煮熟即可

韭菜鸡蛋水饺成品图
烹饪技巧

煮饺子加入一勺食盐,煮出的饺子不容易破
煮饺子我一般会用点三次水的方法,即下入饺子水沸后,加入小半碗清水,再次煮沸后再次加入清水,素馅加两次水肉馅三次,饺子即可捞出,饺子熟的刚刚好

原创菜谱创建时间:2016-05-19 09:41:10
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