韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺

by 杰米田园 8 收藏 1639 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
73.1%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

韭菜有着“春季第一菜”的美誉。家人爱吃韭菜,尤其是春韭更是喜欢。因为春韭鲜嫩可口,营养品质最高。进入三月以来,接三岔五吃韭菜,怎么吃也不厌。这款韭菜鸡蛋馅蒸饺,用的玉米面粉、小麦粉混合面,更加健康。有着润肠、排毒、减肥、降脂等等功效。

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主料3人份
辅料
芝麻油 10毫升
3克
生抽5毫升
红薯粉丝50克
5克
展开全部辅料
步骤1 韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺的做法大全

盆中加小麦粉、玉米面粉

步骤2 韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺的做法图解

加酵母粉和成面团醒发

步骤3 韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺的家常做法

粉丝用冷水浸泡

步骤4 韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺的简单做法

韭菜摘洗干净

步骤5 韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺怎么吃

炒熟鸡蛋晾凉

步骤6 韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺怎么做

浸泡后的 粉丝切碎,姜切碎放入盆中

步骤7 韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺怎么炒

将韭菜切碎

步骤8 韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺怎么煮

韭菜、鸡蛋放入盆中,加芝麻油、盐、生抽搅拌均匀作馅料

步骤9 韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺怎么炖

醒发好的面团做成大小适中的面剂擀薄作蒸饺皮

步骤10 韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺怎么煸

饺子皮上添加馅料

步骤11 韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺怎样煸

前后片捏严成蒸饺坯

步骤12 韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺怎样做

蒸锅加冷水,蒸饺坯入锅蒸,蒸熟即可出锅享用。一般蒸10分钟即可

成品图
烹饪技巧

馅料食材搭配依据个人偏爱
蒸蒸饺时要用冷水,蒸饺坯入锅后先小火,开锅后再用大火
这款馅料的蒸饺很容易熟,一般蒸10分钟即可

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