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韭菜鸡蛋虾皮饺子

by 青柠食记 282 收藏 687 浏览
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

伏天人们胃口较差,食欲不振,不少人会瘦一些。瘦了当然就要“补”,而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”,吃美食佳肴,首选吃肉,“以肉贴膘”。吃饺子也是其中的一种方法。 以前我很不喜欢韭菜的味道,结婚后,家人都喜欢吃韭菜,慢慢的我也爱上了韭菜鸡蛋馅料的饺子,包子~

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主料2人份
辅料
胡椒粉1勺
五香粉1勺
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法大全

韭菜清洗干净后,散开。沥干水分。 韭菜沥干后水分,这样可以减少馅料的水分

步骤2 韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法图解

准备做馅料用的食材,虾皮我用的这样脆的虾皮。 加入虾皮可以补钙,孩子吃特别好

步骤3 韭菜鸡蛋虾皮饺子的家常做法

锅里放油,油热放入蛋液,成型后,快速炒散。 然后放凉备用。鸡蛋一定要放凉,不然容易烫熟韭菜

步骤4 韭菜鸡蛋虾皮饺子的简单做法

韭菜切碎,放入鸡蛋中,加盐,胡椒粉,五香粉,虾皮碎,混合拌匀。 韭菜虾皮鸡蛋就做好了

步骤5 韭菜鸡蛋虾皮饺子怎么吃

500克面粉,加2个盐,250克左右的水,混合揉成不粘手不粘盆的面团

步骤6 韭菜鸡蛋虾皮饺子怎么做

醒发一会后,擀面成长条,切成小剂子

步骤7 韭菜鸡蛋虾皮饺子怎么炒

醒发一会后,擀面成长条,切成小剂子擀成一个圆形的面片。 嫌麻烦的,饺子皮直接买。我家喜欢自己擀皮,吃的过瘾

步骤8 韭菜鸡蛋虾皮饺子怎么煮

包好后,锅里水开后,下入饺子。水再次煮沸,放凉水,再次煮沸饺子就熟了

步骤9 韭菜鸡蛋虾皮饺子怎么炖

受家人的影响,我也慢慢喜欢吃韭菜馅料的饺子,虽然没有放猪肉,素的也一样好吃!

成品图

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