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韭菜肉丝米粉

by 香儿厨房 1145 收藏 14498 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63%
蛋白质
5.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

炒米粉配上一些能爆炒的食材来增加口感和味道,加入少许猪肉丝提鲜味道更棒。春天的绿豆芽,和韭菜都是鲜嫩爽口,韭菜的香味和绿豆芽清脆爽口和米粉融合一起之后,每一口都会让你有一种满足感

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主料3人份
辅料
25毫升
黄酒1茶匙
生抽1汤匙
生粉1茶匙
1茶匙
展开全部辅料
步骤1 韭菜肉丝米粉的做法大全

米粉用清水泡软

步骤2 韭菜肉丝米粉的做法图解

韭菜和绿豆芽摘洗干净,再把韭菜段,猪肉丝里加入黄酒,盐,生粉抓匀静置15分钟

步骤3 韭菜肉丝米粉的家常做法

锅内水开后倒入米饭,变软后捞起

步骤4 韭菜肉丝米粉的简单做法

另起锅倒入油,温油下入猪肉丝爆至变色捞起

步骤5 韭菜肉丝米粉怎么吃

锅内留油,把绿豆芽炒出香味

步骤6 韭菜肉丝米粉怎么做

加入米粉再把盐加入用筷子划散

步骤7 韭菜肉丝米粉怎么炒

再把肉丝回锅,倒入生抽,用筷子抖散开,让食物和酱油混合均匀

步骤8 韭菜肉丝米粉怎么煮
步骤9 韭菜肉丝米粉怎么炖

最后把韭菜加入炒匀后熄火出锅

成品图
烹饪技巧

炒的时候,不要用锅铲,用锅铲容易炒断,用筷子将米粉从锅子里挑起,顺势抖散开来,反复多次,这样炒出来的米粉水分散发得比较好,不容易粘连在一起,口感好

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