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韭菜苔炒鸡蛋

by 孩妈妮妮 6730 收藏 48558 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.7%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

现在是韭菜苔最嫩的时候,韭菜苔是韭菜秋天开花的嫩茎。韮苔含大量维生素A,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值

展开
主料2人份
辅料
木耳(水发)少许
2克
白胡椒粉少许
2瓣
展开全部辅料
步骤1 韭菜苔炒鸡蛋的做法大全

韭菜苔清洗干净摘去老根,切成寸段

步骤2 韭菜苔炒鸡蛋的做法图解

木耳提前泡发清洗干净切丝

步骤3 韭菜苔炒鸡蛋的家常做法

蒜切成粒

步骤4 韭菜苔炒鸡蛋的简单做法

鸡蛋里加盐、白胡椒粉和1小勺清水充分打散

步骤5 韭菜苔炒鸡蛋怎么吃

锅内加油烧热倒入鸡蛋炒成大块盛出备用

步骤6 韭菜苔炒鸡蛋怎么做

再加少量油爆香蒜碎后倒入木耳丝和韭菜苔,调入适量盐大火快速炒至断生

步骤7 韭菜苔炒鸡蛋怎么炒

倒入炒好的鸡蛋块翻匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

鸡蛋液里加一点水炒的时候不容易变老,油要热,才炒的嫩
整道菜要大火快炒才好吃

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