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韭菜苔炒鸡蛋

by 香儿厨房 475 收藏 5205 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.3%
蛋白质
8.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

韭菜苔炒鸡蛋,简单却不失美味,喜欢韭菜苔鲜嫩的口感和甜津津的味道,做法也简单,快速,哪怕来不及炒菜了,只要几个鸡蛋和一把韭菜苔,用不到几分钟的时间就能烹饪出一道鲜美的下饭菜。

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主料4人份
辅料
30毫升
白醋少许
4克
展开全部辅料
步骤1 韭菜苔炒鸡蛋的做法大全

准备食材

步骤2 韭菜苔炒鸡蛋的做法图解

鸡蛋磕入碗中加入2克盐和几滴白醋后搅拌均匀

步骤3 韭菜苔炒鸡蛋的家常做法

韭菜苔洗净后切段

步骤4 韭菜苔炒鸡蛋的简单做法

热锅先倒入一半的油

步骤5 韭菜苔炒鸡蛋怎么吃

油温7分热倒入鸡蛋炒出香味后盛出

步骤6 韭菜苔炒鸡蛋怎么做

再倒入油,油温7分热下入韭菜苔煸炒至变色出香味

步骤7 韭菜苔炒鸡蛋怎么炒

加入盐煸炒均匀

步骤8 韭菜苔炒鸡蛋怎么煮

再把鸡蛋回锅翻炒均匀后熄火出锅

步骤9 韭菜苔炒鸡蛋怎么炖
成品图
烹饪技巧

此菜属于快手菜,边炒边调味,过熟了就失去原有的风味
各家的口味不同,调整自己调整
炒鸡蛋加入数滴白醋,不仅能去掉蛋腥味,而且使得鸡蛋口感变得非常的鲜嫩

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