韭菜苔炒肉
by 雨辰2527 488 收藏 5209 浏览炒
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试
韭菜苔含大量维生素A，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭菜苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。
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步骤1
将韭菜苔去花苞，洗净
步骤2
将韭菜苔切成段
步骤3
将肉切成条状，用生抽腌5分钟
步骤4
将辣椒切成斜片
步骤5
锅里放油，烧热，放入辣椒，放少许盐，爆炒一下
步骤6
再放入肉，翻炒至肉变色
步骤7
最后放入韭菜苔，翻炒一下，调味即可
成品图
烹饪技巧
韭菜苔不要炒太久了
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