韭菜蒸饺

by 甜盐蜜语 3 收藏 16618 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.1%
蛋白质
6.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

晶莹剔透、精致玲珑的水晶饺,除了外表漂亮之外,它也很好吃噢。

展开
主料2人份
辅料
胡萝卜50克
食用油30毫升
食盐3克
鸡精2克
生抽8克
白糖4克
展开全部辅料
步骤1 韭菜蒸饺的做法大全

香干、胡萝卜、韭菜分别洗干净后再切碎

步骤2 韭菜蒸饺的做法图解

锅内热油,把胡萝卜、香干放入炒香

步骤3 韭菜蒸饺的家常做法

然后加入韭菜小炒片刻,后加入食盐、生抽、白糖、鸡精炒匀

步骤4 韭菜蒸饺的简单做法

澄面、生粉一起加入盆内,用滚开的水烫面

步骤5 韭菜蒸饺怎么吃

拌至无干粉后,再揉搓成光滑的面团,松上10分钟的样子

步骤6 韭菜蒸饺怎么做

然后再擀成薄面皮,用模具压出均匀的饺子皮

步骤7 韭菜蒸饺怎么炒

饺子皮放入饺子模里面

步骤8 韭菜蒸饺怎么煮

放入馅料,然后包成饺子

步骤9 韭菜蒸饺怎么炖

待蒸锅的水烧开后,把饺子笼放入,大火蒸8-10分钟即可

步骤10 韭菜蒸饺怎么煸

蘸上酱油或者辣椒酱一起吃,味道更好

成品图
烹饪技巧

澄面和淀粉的比例为5:1,开水不要一次性加入,拌成雪花状、无干粉后再揉成团

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