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韭菜猪红汤

by 乐儿6395 442 收藏 6373 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.7%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

韭菜猪红汤是广东生滚汤的又一个典型代表。家里,饭店,饭堂里经常可以看到它的身影。韭菜具有辛辣味,有促进食欲的作用,而且含有丰富的维生素和矿物质元素。猪红有吸尘的功效。喝汤吃猪红,清理我们身体内的尘土。 “猪红”即猪血,民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种有消毒及润肠作用的物质,这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物质带出体外,所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。可见其排毒程度!而猪血的蛋白质含量特别丰富,相当于猪肉的4倍,鸡蛋的5倍。

展开
主料3人份
辅料
3克
5克
10克
胡椒粉3克
展开全部辅料
步骤1 韭菜猪红汤的做法大全

准备好材料

步骤2 韭菜猪红汤的做法图解

猪红切小块,韭菜切段,姜剁碎

步骤3 韭菜猪红汤的家常做法

汤锅内加入清水

步骤4 韭菜猪红汤的简单做法

加入油和姜碎煲至滚

步骤5 韭菜猪红汤怎么吃

加入韭菜煲3分钟

步骤6 韭菜猪红汤怎么做

加入猪红同煲5分钟

步骤7 韭菜猪红汤怎么炒

加入盐和胡椒粉调味便可

步骤8 韭菜猪红汤怎么煮

成品

成品图
烹饪技巧

一道非常简单易做的汤

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