< 美食杰 菜谱分类 >

韭菜猪肉饺子

2076人收藏 55826人浏览

其实是周日傍晚包的,不过太忙就没发出来,之前发过的有白菜和白萝卜的做法,韭菜的相对来说比较简单,更适合新人尝试(当然不喜...

评分
主料 2人份

韭菜300克、猪肉50克、饺子皮100克

辅料

食盐5克、味精3克、植物油适量、适量

韭菜猪肉饺子步骤1 韭菜猪肉饺子的做法大全

猪肉加工剁成肉馅,避免力度不够剁不断,可以和我的习惯一样,先切小块再剁,剁得差不多就加盐加味精继续剁匀

步骤2 韭菜猪肉饺子的做法图解

韭菜洗净切小粒,切好后直接放入炒锅里,撒上适量的盐,如图的量我一般加一勺半,还有味精,韭菜还需要加点油一起搅拌,把韭菜与盐、油搅拌好后,再和刚才的肉馅拌匀,饺子馅就好了

步骤3 韭菜猪肉饺子的家常做法

先拿一张皮,圆周涂上一层水,用勺子装上适量的饺子馅

步骤4 韭菜猪肉饺子的简单做法

先提起中间的皮,捏好中间

步骤5 韭菜猪肉饺子怎么吃

右下角用拇指和食指也一样捏起来

步骤6 韭菜猪肉饺子怎么做

然后要闭合右边了,右手拇指放在对自己的这一侧,食指和中指一起放在另一侧,轻轻一捏,就闭合了

步骤7 韭菜猪肉饺子怎么炒

左边也同样,捏起来

步骤8 韭菜猪肉饺子怎么煮

接下来的工作就是把所有饺子都包起来

步骤9 韭菜猪肉饺子怎么炖

电磁炉100度大约8分钟即可,煤气炉小火,时间上也一样

步骤10 韭菜猪肉饺子怎么煸

装盘,开吃

韭菜猪肉饺子成品图
烹饪技巧

韭菜猪肉饺子的简单做法,真的就非常简单,相比其他饺子的馅料,需要准备的东西很少,韭菜的量要比猪肉多很多,毕竟是菜饺,主要还是吃蔬菜,猪肉可以选五花肉或者瘦肉,其实五花肉比较香,不过瘦肉比较好加工,怕胖的话也可以尽量选瘦肉

原创菜谱创建时间:2014-07-22 11:32:30
点击展开 ↓

猜你喜欢

韭菜猪肉饺子的其他做法

相关分类

热门推荐