韭菜猪肉饺子
by 惠妈妈hui 2115 收藏 121376 浏览
步骤1
韭菜洗干净，沥干水分后切碎
步骤2
粉丝冷水泡软，切成短条
步骤3
猪肉放入料理机打碎
步骤4
猪肉取出，准备好腌料：家乐牌鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等
步骤5
加入家乐牌鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等，用筷子搅至上劲。腌制一会
步骤6
肉馅腌制30分钟后，将准备好切碎的韭菜和粉丝加入到肉馅中
步骤7
所有馅料搅拌均匀
步骤8
取出一块饺子皮，包入韭菜馅
步骤9
折出褶子
步骤10
整齐码放在蒸笼片上
步骤11
旺火蒸18分钟即可
成品图
烹饪技巧
腌制肉时加入鸡粉味道会更好
过早放入韭菜，盐分会令韭菜出水，所以腌好以后再拌入韭菜最好
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