韭菜猪肉馅料,加入粉丝更加能锁住肉汁~赞!
韭菜洗干净,沥干水分后切碎
粉丝冷水泡软,切成短条
猪肉放入料理机打碎
猪肉取出,准备好腌料:家乐牌鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等
加入家乐牌鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等,用筷子搅至上劲。腌制一会
肉馅腌制30分钟后,将准备好切碎的韭菜和粉丝加入到肉馅中
所有馅料搅拌均匀
取出一块饺子皮,包入韭菜馅
折出褶子
整齐码放在蒸笼片上
旺火蒸18分钟即可
腌制肉时加入鸡粉味道会更好 过早放入韭菜,盐分会令韭菜出水,所以腌好以后再拌入韭菜最好