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酒鬼花生

by elsa飞雪　10916 收藏　51632 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

42.7%

蛋白质

10.6%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炒

香辣味

<10分钟

较低热量

初级入门

酒鬼花生一直都以其香辣爽脆的口感得到大家的喜欢，不需要再去皮，食取很是方便，一般都被拿来作为下酒的小菜，虽然我不饮酒，但对酒鬼花生还是极喜欢的，周末窝在家里看剧，抱盘花生来吃也不错。

展开

主料2人份

麻椒一小把

干辣椒一小把

辅料

盐适量

展开全部辅料

步骤1

酒鬼花生的做法大全

将干花生米洗净，放盆中用清水浸泡一小时左右

步骤2

酒鬼花生的做法图解

将干辣椒和麻椒用清水冲洗干净晾干

步骤3

酒鬼花生的家常做法

将浸泡过的花生米去皮，冲洗干净，沥干水分

步骤4

酒鬼花生的简单做法

锅内加入油烧至5成热，将花生米加入

步骤5

酒鬼花生怎么吃

炸的过程用漏勺搅拌使花生炸匀，直到花生颜色稍微有些发红，将花生捞出

步骤6

酒鬼花生怎么做

将干辣椒切丝

步骤7

酒鬼花生怎么炒

另起油锅，将麻椒和花生加入，炒出香味

步骤8

酒鬼花生怎么煮

将炸过的花生米加入，翻拌均匀，调入食盐

步骤9

酒鬼花生怎么炖

翻拌匀关火即可，花生放置冷却后会十分酥脆

成品图

烹饪技巧

炸花生时一定要小火慢慢炸，避免将花生炸过头，刚炸好的花生并不酥脆，稍放凉就会很酥脆了

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