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酒鬼花生

by 髅小彬 398 收藏 2524 浏览
麻辣味
<60分钟
较高热量
初中水平

麻辣口味小零食~

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主料
辅料
干红辣椒24根
花椒粒2勺
桂皮1块
植物油6勺
辣椒粉1匙
花椒粉1/3匙
1匙
白糖1匙
展开全部辅料
步骤1 酒鬼花生的做法大全

锅中放入18根干红辣椒,1勺花椒粒和桂皮

步骤2 酒鬼花生的做法图解

加入适量清水烧开转中小火煮10分钟

步骤3 酒鬼花生的家常做法

过滤料汁,放入花生浸泡2小时

步骤4 酒鬼花生的简单做法

剥去花生红衣,吸干水分后入冰箱冷冻一晚

步骤5 酒鬼花生怎么吃

花生不解冻,直接凉锅凉油小火煎炸至金黄色后捞出控油

步骤6 酒鬼花生怎么做

另起一锅加入1勺植物油,6根干红辣椒切圈,和1勺花椒粒一起放入锅中小火炒香

步骤7 酒鬼花生怎么炒

放入花生炒匀后关火

步骤8 酒鬼花生怎么煮

放入辣椒粉,花椒粉,盐和白糖,拌匀即可

成品图
烹饪技巧

花生无需解冻就可以炸制,要用小火,免得炸糊

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