韭黄炒蛋

by 心随彧动 1147 收藏 13088 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.6%
蛋白质
10.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较高热量
初中水平

韭黄含有大量的维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,所以韭黄也有"洗肠草"之称,还可以治疗便秘。建议大家每个星期至少要吃一次,给肠道做个大扫除,不留垃圾。韭黄除了清肠的功效以外,还具有健胃、提神、补肾、保暖、增进食欲等功效,多吃韭黄好处多多,不容错过。下面把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们快快收藏吧!

展开
主料4人份
辅料
花生油80克
2克
生抽10克
干辣椒3个
料酒10克
展开全部辅料
步骤1 韭黄炒蛋的做法大全

先把食材准备好。

步骤2 韭黄炒蛋的做法图解

韭黄洗净切段,控干水分;干辣椒浸泡一会,切丝

步骤3 韭黄炒蛋的家常做法

鸡蛋磕入碗中,加入料酒打散

步骤4 韭黄炒蛋的简单做法

热锅倒油,烧开后再倒入蛋液,用筷子划散后,盛出

步骤5 韭黄炒蛋怎么吃

锅留底油,放入干辣椒煸香,再放入韭黄翻炒几下

步骤6 韭黄炒蛋怎么做

放入鸡蛋混合,加入盐和生抽炒匀,即可出锅享用

成品图
烹饪技巧

加几个辣椒会更开胃,吃饭更香,不喜欢吃辣的忽略哈!

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