韭黄炒鸡蛋

by 度姐厨房 316 收藏 20472 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.9%
蛋白质
7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

韭黄就是韭菜隔绝光线在黑暗中生长而成,营养价值虽不及韭菜,但也是营养较丰富的。个人认为,韭黄的口感比韭菜更好吃,如果你爱吃韭菜,那你一定会喜欢吃韭黄。韭黄炒鸡蛋、韭黄炒肉丝都是非常常见的家常小炒,做法快捷简单。今天就来做这道韭黄炒鸡蛋,这是一道口味咸鲜的营养蔬菜。

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主料2人份
辅料
植物油2汤匙
食盐1/2茶匙
鸡精1/3茶匙
展开全部辅料
步骤1 韭黄炒鸡蛋的做法大全

备齐食材:韭黄和鸡蛋

步骤2 韭黄炒鸡蛋的做法图解

韭黄择洗干净切成4厘米段、鸡蛋搅成蛋液

步骤3 韭黄炒鸡蛋的家常做法

锅中倒入植物油,油烧至七成热加入韭黄翻炒

步骤4 韭黄炒鸡蛋的简单做法

韭黄翻炒变软,均匀倒入鸡蛋液

步骤5 韭黄炒鸡蛋怎么吃

加入适量食盐

步骤6 韭黄炒鸡蛋怎么做

转小火待鸡蛋液慢慢定型,鸡蛋液定型后用锅铲翻炒

步骤7 韭黄炒鸡蛋怎么炒

翻炒均匀关火,调入少许鸡精调味即可

成品图
烹饪技巧

鸡蛋液要均匀粘在韭黄上才好吃

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