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酒酿烩黄鱼贴饼

by 璐瑶20082008　2 收藏　2681 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
49.7%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炖
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

这款黄鱼的做法里加了一些酒酿，吃上去可以感受到淡淡的酒香，后期又配了些玉米面饼子，蘸着这个汤汁，实在是美味，我家星爷一个人就消灭了一半的饼子，还让我第二天继续做。

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主料3人份
黄鱼350克
玉米面(强化豆粉)80克
糯米粉80克
辅料
香葱适量
料酒适量
酒酿适量
黄豆酱适量
生姜适量
咖喱适量
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 酒酿烩黄鱼贴饼的做法大全

将玉米面和糯米粉放在一起

步骤2 酒酿烩黄鱼贴饼的做法图解

加一点盐，用热水和面团

步骤3 酒酿烩黄鱼贴饼的家常做法

然后分成做成20克左右大小的饼

步骤4 酒酿烩黄鱼贴饼的简单做法

起油锅，贴入饼子，煎成金黄色

步骤5 酒酿烩黄鱼贴饼怎么吃

将黄鱼洗干净，擦干

步骤6 酒酿烩黄鱼贴饼怎么做

起油锅，倒入生姜丝，加入黄鱼

步骤7 酒酿烩黄鱼贴饼怎么炒

煎成两面金黄色

步骤8 酒酿烩黄鱼贴饼怎么煮

加入适量的料酒

步骤9 酒酿烩黄鱼贴饼怎么炖

然后加入咖喱块

步骤10 酒酿烩黄鱼贴饼怎么煸

加入酒酿和清水

步骤11 酒酿烩黄鱼贴饼怎样煸

加一点生抽

步骤12 酒酿烩黄鱼贴饼怎样做

煮的黄鱼入味

步骤13 酒酿烩黄鱼贴饼怎样炒

装盘撒上香葱，摆上饼子即可

步骤14 酒酿烩黄鱼贴饼怎样煮

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成品图
烹饪技巧

注：三都港的黄鱼已去除了内脏，使用起来很方便；肉质很鲜嫩

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