< 美食杰 菜谱分类 >

酒酿三色汤圆

by 青柠食记 262 收藏 2673 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47%
蛋白质
6.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

酒酿汤圆是一道历史悠久的汉族传统小吃,属于甜品点心菜谱之一,以汤圆为制作主料,口味属于甜味。 今天下雨,在家做三色汤圆,一道很棒的甜汤,味道不错。 秋冬季节,来一道颜色鲜艳的美食吧。

展开
主料3人份
辅料
白砂糖2勺
淀粉2勺
适量
展开全部辅料
步骤1 酒酿三色汤圆的做法大全

紫甘蓝,胡萝卜,菠菜洗干净备用

步骤2 酒酿三色汤圆的做法图解

紫甘蓝,菠菜切开。胡萝卜去皮,切块。放入榨汁机里榨成蔬菜汁

步骤3 酒酿三色汤圆的家常做法

榨汁时,榨汁机里放一些水,容易出汁

步骤4 酒酿三色汤圆的简单做法

往蔬菜汁里加入糯米粉,和成面团

步骤5 酒酿三色汤圆怎么吃

面团和好备用。准备鸡蛋,白砂糖,淀粉,米酒

步骤6 酒酿三色汤圆怎么做

鸡蛋打撒,淀粉加入水,调成水淀粉

步骤7 酒酿三色汤圆怎么炒

把面团揉成一个个小汤圆

步骤8 酒酿三色汤圆怎么煮

锅里放水,加入米酒,白砂糖。煮开

步骤9 酒酿三色汤圆怎么炖

水开后,放入小汤圆

步骤10 酒酿三色汤圆怎么煸

水开,汤圆飘起来,小汤圆就煮好了,调中火。倒入鸡蛋液,用筷子不断搅拌,做成鸡蛋花

步骤11 酒酿三色汤圆怎样煸

鸡蛋花成型后,倒入水淀粉。不断搅拌,甜汤慢慢变浓稠,不要糊锅

步骤12 酒酿三色汤圆怎样做

水开后,关火。酒酿三色汤圆就做好了。漂亮又好喝的甜汤

成品图
烹饪技巧

三色面团不要稀,不然小汤圆煮熟后形状容易变形
做鸡蛋花要中火。火小不能沸腾,鸡蛋花不成型。火大,鸡蛋花太老,不好看
水淀粉多少按照自己的喜好。水淀粉越多,甜汤越浓稠

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

汤圆的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >