搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
酒香牛腩的做法

酒香牛腩

by 牛妈厨房

朋友送来好几斤的牛腩,切了一条下来配上土豆及胡萝卜给炖了,味儿超好,朋友们冬天了,这样子的炖菜可以上桌啦。

展开

酒香牛腩营养建议

酒香牛腩的食材2人份

展开

酒香牛腩的做法

1 酒香牛腩菜谱图解

备好所用食材,一份牛腩,土豆,胡萝卜,生姜

2 酒香牛腩菜谱图解

锅里加水,将牛腩切块之后下锅焯洗好备用

3 酒香牛腩菜谱图解

然后备好生姜,辣椒,八角

4 酒香牛腩菜谱图解

预热好珐琅锅,先将生姜信息角辣椒下锅炒出香,再将焯洗好的牛腩下锅炒至微微有点干

5 酒香牛腩菜谱图解

朋友们问珐琅锅焯不粘锅,平时用油养,烹饪的时候预热好之后再用,锅就不会粘

6 酒香牛腩菜谱图解

然后再加入黄油炖制

7 酒香牛腩菜谱图解

中火煮开,小火炖一小时

8 酒香牛腩菜谱图解

然后加入土豆,胡萝卜块,再加入适量的细盐

9 酒香牛腩菜谱图解

再淋适量的生抽,拌至食材挂味之后,再上盖焖15-20分钟左右就可以

10 酒香牛腩菜谱图解

如图汤汁也收了,食材也很入味,完美出锅享用

成品图

酒香牛腩的烹饪技巧

喜欢酒香味的朋友,那就用黄油代替清水,要是不喜酒的朋友,那就少加一点,然后其它的就用清水来中和

酒香牛腩的做法热门榜全部做法榜单

牛腩的做法热门榜全部做法榜单

胡萝卜的做法热门榜全部做法榜单

土豆的做法热门榜全部做法榜单