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腊肠煲仔饭

by 格蓝蓝 301 收藏 4745 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

超级喜欢吃煲仔饭,简单便捷,有菜有饭,大米吸足了腊肠的香气。

展开
主料3人份
辅料
香油几滴
生抽2勺
老抽小半勺
白糖2勺
1勺
适量
大葱1棵
1块
凉白开适量
展开全部辅料
步骤1 腊肠煲仔饭的做法大全

大米洗干净,提前浸泡半个小时

步骤2 腊肠煲仔饭的做法图解

砂锅刷一层薄油

步骤3 腊肠煲仔饭的家常做法

放入浸泡好的米,加入适量的水,约比米高出0.5——1厘米左右

步骤4 腊肠煲仔饭的简单做法

放到电砂锅底座上

步骤5 腊肠煲仔饭怎么吃

选择煲仔饭,启动确认键,就可以了

步骤6 腊肠煲仔饭怎么做

青菜洗干净,浸泡一会儿

步骤7 腊肠煲仔饭怎么炒

取出腊肠和烤肠

步骤8 腊肠煲仔饭怎么煮

斜切

步骤9 腊肠煲仔饭怎么炖

葱、姜切丝

步骤10 腊肠煲仔饭怎么煸

调汁:生抽、老抽、糖、盐、香油、凉白开

步骤11 腊肠煲仔饭怎样煸

大米表面没有了米汤

步骤12 腊肠煲仔饭怎样做

放姜丝,码上香肠并大两个鸡蛋进去

步骤13 腊肠煲仔饭怎样炒

盖上锅盖继续焖

步骤14 腊肠煲仔饭怎样煮

青菜下锅焯一下水,捞到凉水里备用

步骤15 腊肠煲仔饭怎样炖

香肠熟透、鸡蛋也成型了,把青菜码到砂锅里撒上葱花,均匀的浇上汤汁

步骤16 腊肠煲仔饭的制作

拌一下就可以吃了

成品图
烹饪技巧

米一定要提前浸泡,不泡的话不容易熟
老抽要倒的少一点
蔬菜和香肠的数量自己请随意放

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