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蒜香蒸茄子

by 孩妈妮妮 10505 收藏 56428 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.2%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<15分钟
较低热量
新手尝试

最适合夏季吃的凉拌菜。

展开
主料3人份
辅料
芝麻酱1汤匙
适量
生抽2大勺
香醋1大勺
鸡粉2克
3瓣
展开全部辅料
步骤1 蒜香蒸茄子的做法大全

圆茄子去皮切成厚片

步骤2 蒜香蒸茄子的做法图解

蒸锅加足量水烧开,加蒸蓖放入茄子(放的分散一些)大火蒸15分钟左右,取出冷却

步骤3 蒜香蒸茄子的家常做法

香菜洗净切成大段

步骤4 蒜香蒸茄子的简单做法

蒜瓣拍扁加一点盐捣成蒜蓉

步骤5 蒜香蒸茄子怎么吃

蒜蓉里盐、鸡粉、芝麻酱,慢慢加入生抽和香醋

步骤6 蒜香蒸茄子怎么做

调成稠糊状

步骤7 蒜香蒸茄子怎么炒

冷却好的茄子撕成条状,稍微挤一些水分

步骤8 蒜香蒸茄子怎么煮

加入调好的酱和香菜拌匀即可

成品图
烹饪技巧

酱不要调的太稀,稠一点和茄子拌才正好
蒸好的茄子冰镇一下最好,用手稍微挤一些水分,后面拌的时候会更进味

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