香菇鸡腿煲仔饭
by 味滋味嚼 15 收藏 10772 浏览煲
咸鲜味
<30分钟
较高热量
新手尝试
九阳4.0铁釜电饭煲体验报告---香菇鸡腿煲仔饭 不知有多少亲和我一样，也爱吃煲仔饭 也相信很多亲对于它是又爱又恨！因为喜欢吃，但怕洗锅，更担心它粘锅，刮到煲都破也刮不干净 现很想大声的喊，这些对于我来说都不是问题了，因为我有了九阳4.0铁釜电饭煲 才发现原来做煲仔饭是如此简单，这锅巴还能如此轻意吃到！ 没收到电饭煲之前不知道它有“煲仔饭”功能 看到后，想也不用想就是它了，煲仔饭！煮出来真是超好吃的！ 最主要吃完锅里干干净净，没有半粒米粘锅。夸张点说真是吃完连煲都不用洗了哈！
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步骤1
配菜（干香菇提前一小时左右浸泡）
步骤2
把鸡腿清洗干净剁小块；香菇泡开后切片
步骤3
鸡肉里加进盐、花生油、米酒、酱油、蚝油、姜丝，加进香菇一起拌匀腌制十分钟
步骤4
把香米淘洗干净
步骤5
加少量油和盐拌匀
步骤6
把香米放进电饭胆内（提前在锅胆内先涂少量花生油），加进适量水（水量按自家大米特性及个人口感添加）
步骤7
把腌制过的香菇鸡铺在饭面上
步骤8
放进电饭煲座里
步骤9
通电后选择“煲仔饭”功能；“长粒米”，按开始键即可
步骤10
电饭煲工作时会显示所选功能，时间到会发出”滴滴“声。这样一锅鲜美的煲仔饭便好了
成品图
烹饪技巧
最好选用新鲜的鸡腿
选用细长的香米做煲仔饭，口感更好！
在电饭煲胆内涂少量油，再把米和进，这样既不用担心粘锅，煮出来的煲仔饭也更香
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