杂菌排骨汤

by 木予的烘焙时光机 10 收藏 10798 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
20.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较高热量
新手尝试

菌,含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质,能调节人体机能、增强免疫力,有极高的食用和药用价值。野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜,并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品,欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”,米国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。此外,蘑菇还可以治白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能都有一定辅助作用,成为最近时尚一族追捧的健康养生菜肴。用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁,汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效,能保证肌肤不再干燥。

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主料4人份
辅料
猴头菇1大朵
花菇1朵
姬松茸适量
草菇适量
黑木耳 5朵
茶树菇适量
白醋几滴
花椒10颗
1段
5克
红枣适量
展开全部辅料
步骤1 杂菌排骨汤的做法大全

准备好杂菌排骨汤所需的食材

步骤2 杂菌排骨汤的做法图解

将所有杂菌倒入容器中,加入几滴白醋和少许玉米淀粉,浸泡约1小时

步骤3 杂菌排骨汤的家常做法

将杂菌洗净,切去根部杂质,备用

步骤4 杂菌排骨汤的简单做法

排骨需提前浸泡滤去血水,洗净。锅内放入冷水,下入排骨煮沸,撇去浮沫

步骤5 杂菌排骨汤怎么吃

九阳铁釜4.0电饭煲加入热水、排骨、少许花椒粒和葱段

步骤6 杂菌排骨汤怎么做

九阳铁釜4.0电饭煲插上电源线,接通电源

步骤7 杂菌排骨汤怎么炒

轻点“烹饪”,选择“煲烫”功能

步骤8 杂菌排骨汤怎么煮

轻点“开始”,九阳铁釜4.0电饭煲开始启动

步骤9 杂菌排骨汤怎么炖

约半小时排骨炖烂后加入各种菌菇和枣

步骤10 杂菌排骨汤怎么煸

最后加盐调味

步骤11 杂菌排骨汤怎样煸

杂菌排骨汤煲好了

成品图
烹饪技巧

杂菌菇加入少许玉米淀粉和几滴白醋浸泡可去除猴头菇的苦味
菌菇汤本身就很鲜美,加入少许盐调味即可,无需加入其它调味调

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