鸡尾包

by Q猪宝宝 6 收藏 22636 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.6%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

自从有了预拌粉,烘焙变得越来越简单了。按照说明书便能做出像样的成品,而且味道也不错,挺好的。面包及馅料的基本上都配备好了,很方便。

展开
主料4人份
鸡尾包预拌粉250克
辅料
鸡尾巴馅预拌粉100克
黄油56克
展开全部辅料
步骤1 鸡尾包的做法大全

按照鸡尾包食谱准备齐其他的食材

步骤2 鸡尾包的做法图解

先制作面包。将清水,玉米油,鸡尾包预拌粉,酵母放入面包机桶内,揉至光滑不粘手

步骤3 鸡尾包的家常做法

然后用酸奶发酵程序,发酵至面团两三倍大

步骤4 鸡尾包的简单做法

取出面团,排气后分成4等份。醒发20分钟

步骤5 鸡尾包怎么吃

制作馅料:将馅料预拌粉及软化了的黄油揉合。先装起少许馅料到裱花袋中,室温放置。其余的放入冰箱冷藏15分钟以便于操作

步骤6 鸡尾包怎么做

冷藏变硬后的馅料分成4份,揉至椭圆形

步骤7 鸡尾包怎么炒

取一份面团,擀成椭圆形,馅料放在椭圆面片的长轴上(我图所示放置的位置不对)

步骤8 鸡尾包怎么煮

将馅料包裹,接口捏紧,朝下放置

步骤9 鸡尾包怎么炖

尽量将面包坯做成椭圆状。放入烤箱,用发酵程序发酵至1.5倍大

步骤10 鸡尾包怎么煸

表面刷上全蛋液,中间撒上白芝麻,再用裱花袋里的馅料挤到包子上,如图。放入预热好的烤箱中层,上下火190度烘烤15分钟表面金黄,香气四溢,出炉

成品图
烹饪技巧

这是一个使用预拌粉来制作的面包,由于食材已经配备,所以具体的配方明细我也说不清

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