基围虾麻辣香锅

by tina清潭丽影 582 收藏 4555 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
78%
蛋白质
10%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
干锅
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

无敌下饭菜,可以连吃三碗米饭!

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主料3人份
辅料
生姜3片
4瓣
干红辣椒4个
花椒12粒
郫县豆瓣酱1汤匙
料酒2汤匙
生抽2汤匙
3茶匙
十三香1汤匙
玉米油3汤匙
少许
展开全部辅料
步骤1 基围虾麻辣香锅的做法大全

基围虾去头,抽出内脏,洗净后入锅中焯水后备用

步骤2 基围虾麻辣香锅的做法图解

莲藕去皮,洗净切片,入开水锅中煮10分钟

步骤3 基围虾麻辣香锅的家常做法

莴笋去皮洗净切片,芹菜去叶子洗净切段,干木耳和腐竹用温水泡发

步骤4 基围虾麻辣香锅的简单做法

土豆去皮洗净,切片备用

步骤5 基围虾麻辣香锅怎么吃

干辣椒和花椒洗净,姜切片,蒜拍扁备用

步骤6 基围虾麻辣香锅怎么做

煎烤机内放入一大勺玉米油,中火烧热后,放入土豆片,煎至两面金黄色,出锅备用

步骤7 基围虾麻辣香锅怎么炒

煎烤机内放入培根,煎至八分熟备用

步骤8 基围虾麻辣香锅怎么煮

基围虾放入锅中,撒少许盐,煎至壳肉分离即可取出备用

步骤9 基围虾麻辣香锅怎么炖

煎烤机内放入两大勺玉米油,烧热后,放入辣椒,花椒,郫县豆瓣酱,姜,蒜,芹菜翻炒出香味

步骤10 基围虾麻辣香锅怎么煸

放入莴笋,青彩椒,红彩椒,糖,生抽,料酒,十三香,调味,翻炒至5分熟

步骤11 基围虾麻辣香锅怎样煸

放入洗净的木耳,腐竹,煮好的莲藕,翻炒至8分熟

步骤12 基围虾麻辣香锅怎样做

加入煎好的培根,土豆,基围虾,小火慢炒10分钟

步骤13 基围虾麻辣香锅怎样炒

出锅前,用芹菜叶点缀,撒上白芝麻,更诱人

成品图
烹饪技巧

土豆煎的时间不要太长,炒了之后容易软趴趴
喜欢吃辣的可以增加干辣椒和花椒提味

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