吉祥如意年年糕

by 小闹and小牛 1 收藏 735 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
77.4%
蛋白质
7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

新年新气象,年菜的菜单上怎么能少的了蒸米糕,既好看又好吃。模具是学厨六寸慕斯模具

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主料
辅料
细砂糖75克
大枣适量
展开全部辅料
步骤1 吉祥如意年年糕的做法大全

大枣去核

步骤2 吉祥如意年年糕的做法图解

坚果准备好

步骤3 吉祥如意年年糕的家常做法

葡萄干洗净擦干水分

步骤4 吉祥如意年年糕的简单做法

糯米粉称量好

步骤5 吉祥如意年年糕怎么吃

细砂糖准备好

步骤6 吉祥如意年年糕怎么做

大米放入料理机中打成粉末

步骤7 吉祥如意年年糕怎么炒

红豆沙称量好

步骤8 吉祥如意年年糕怎么煮

把大米粉,糯米粉,细砂糖混合均匀

步骤9 吉祥如意年年糕怎么炖

缓缓加入水,边混合边搓散

步骤10 吉祥如意年年糕怎么煸

混合好等分过筛

步骤11 吉祥如意年年糕怎样煸

蒸屉上铺屉布,放入模具

步骤12 吉祥如意年年糕怎样做

铺上一层米粉,锅中烧开水,上锅蒸5分钟

步骤13 吉祥如意年年糕怎样炒

蒸好米粉铺上一半的豆沙馅

步骤14 吉祥如意年年糕怎样煮

点缀葡萄干

步骤15 吉祥如意年年糕怎样炖

再铺上一层米粉,剩余的红豆沙,还有葡萄干

步骤16 吉祥如意年年糕的制作

最后把剩余的米粉铺上,刮平,点缀红枣,坚果,继续上锅蒸18分钟

成品图
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