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鸡胸肉藜麦卷

by 美美家的厨房 455 收藏 3021 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

进入了寒露之后,气温真是“大跳水”,随着气温的降低,人体直接的反应就是食欲大开了,国庆短短的七天假,我直接就收获了6斤肉肉,一个暑假减肥的成果,瞬间就被打回了原地,真是太伤心了,还有没有比我更惨的,来来来,集合一下。 为了能把自己装进刚买的秋装里,减肥刻不容缓了,要想减肥速度快,根据我以往的经验,减少碳水的摄入效果最好,不过,女人本来就血气不足,秋冬容易手脚冰凉,这种症状又是因为碳水摄入不够引起的,这就矛盾了,难道好身材和好体质只能二选一了?NO!给大家推荐一个非常一ing呀的粮食作物,真正的高蛋白低脂肪,用它代替米饭,我才吃了三天就瘦了两斤,真是太有效果了,担心秋冬天长肉的朋友们,花几分钟将这篇文章看完吧,让你收获多多。 因为上班远,中午不能回家,所以一般大家都是喊外卖,我选择自己做饭团,健康又营养。做饭团的食材,当然就是我今天要说的这个“全营养”食物了。 当一种食物被冠以“全营养”之类的标签,又是适合多种人群食用的优质营养源,你会不会觉得这又是养生圈的一大忽悠? 可以肯定的是,藜麦的营养价值不是骗局。藜麦具有独特的丰富、全面的营养价值。联合国粮农组织研究认为,藜麦是唯一1种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物,是最适宜人类的完美“全营养食品”,列为全球10大健康营养食品之一。 藜麦也是粮食的一种,早已和燕麦、小米、荞麦等粗粮并列为“全球十大健康粮食”。它不仅富含人类需求的各类营养物质,更难得的是,它作为植物却含有动物界才具有的完全蛋白,这是非常少见的。 它是一种带有淡淡坚果香的藜科粮食,外观为圆鼓饱满的小颗粒,还多了一道胚芽的存在。从籽粒的构成来说,它显著的营养特点就是胚芽占比高达70%,且结构并非如大米那样为高碳水化合物,藜麦主要是由完全蛋白、膳食纤维等构成的。蛋白质的含量高达16%-22%(比牛奶、牛肉还要多),并含人体所需的全部9种必需氨基酸。 藜麦富含完全蛋白,及植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁等,不含麸质,低升糖,几乎都是常见粮食里最优秀的。最主要的是,藜麦的口感还相当好,就是价格不便宜,10块钱一斤,不过,只要中午吃一顿,足足的饱腹感让你一下午再加一晚上都不会饿哦,不管是为了减肥还是为了补身体,都值得试试。

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主料2人份
辅料
适量
适量
甜面酱一勺
展开全部辅料
步骤1 鸡胸肉藜麦卷的做法大全

食材都准备好

步骤2 鸡胸肉藜麦卷的做法图解

三色藜麦和糯米分别淘洗干净后,用水浸泡一个晚上,让它们充分吸收水分

步骤3 鸡胸肉藜麦卷的家常做法

浸泡好的藜麦和糯米分开放在铺了纱布的蒸锅上,大火蒸20分钟就可以了,蒸好后不要马上开锅,盖盖保持水分和温度

步骤4 鸡胸肉藜麦卷的简单做法

鸡胸肉用清水煮熟后稍微放凉,撕成小块

步骤5 鸡胸肉藜麦卷怎么吃

胡萝卜切成细丝备用

步骤6 鸡胸肉藜麦卷怎么做

油锅烧热后,将胡萝卜丝煸炒至变软

步骤7 鸡胸肉藜麦卷怎么炒

加入鸡胸肉块,调味拌匀即可出锅

步骤8 鸡胸肉藜麦卷怎么煮

寿司帘上铺上保鲜膜,将海苔片铺在保鲜膜上,糯米饭趁热铺在海苔片上,用勺子背部整形铺平

步骤9 鸡胸肉藜麦卷怎么炖

在糯米饭上撒上蒸好的三色藜麦,在一段抹上豆瓣酱,将炒好的胡萝卜鸡丝铺在上去,卷起来即可。 健康三色藜麦,淘宝搜索丰藜三色藜麦

成品图
烹饪技巧

做饭卷,最好用蒸的方法将米饭做熟,经过充分浸泡后,不用加水,干蒸出来的糯米饭干湿合适,口感最是好。饭团里面夹的食材可以根据自己的喜好调换,豆瓣酱也可以换成老干妈或者腐乳,这三个酱料是我家娃娃的最爱呢,我常常换着给他做

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