鸡胸肉蒸菊花茄子

by 美美家的厨房 17 收藏 4763 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14%
蛋白质
8.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

白露一过,气温是越来越低了,秋天正是适合给身体进补的时候,不过刚刚入秋,可不要大鱼大肉过于滋补哦,过量的蛋白质反而会增加消化的负担,对身体反而不利。 其实并不是花钱越多就越有效,很多秋天的应季食材,既便宜又营养,秋补效果反而更好。比如说茄子。 茄子是一种物美价廉的蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。秋天以后正是吃茄子的好时候。茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。 以后身体出现问题,别乱吃药了,一个茄子就够了!美味又养生,简单又有效!省下大笔买药钱,一起来看看吧。 茄子的功效其实非常多,天气炎热的时候一定要多吃茄子。茄子作为时令蔬菜不仅更健康,而且能清热解暑。茄子不同于黄瓜、水果等吃起来就很爽口,外热一下就降下来了,而是由内而外的解热消暑,常吃茄子,痱子、疮疖等疾病再也不会找上你!不仅夏季炎热干燥,秋老虎也一样!干燥炎热天,有痔疮的朋友就遭难了,只需多吃些茄子便可缓解反复出血的症状。 女人都是爱美的,那就更适合吃茄子了,茄子富含维生素E,能消除自由基,有效对抗衰老,还能淡化色斑促进美白。日常吃些茄子,不仅皱纹变淡了,色斑、黑眼圈也渐渐消失了!是不可多得的美白抗衰老食材呢。

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主料3人份
辅料
适量
适量
麻油适量
青红椒两个
展开全部辅料
步骤1 鸡胸肉蒸菊花茄子的做法大全

孩子不太喜欢吃茄子,但是爱吃鸡胸肉,鸡胸肉块跟绵软的茄子搭配,孩子不知不觉就顺便摄入了茄子的营养。荤素搭配更有利于身体健康。 鸡胸肉先煮熟,稍微放凉

步骤2 鸡胸肉蒸菊花茄子的做法图解

煮好的鸡胸肉撕成条后加入辣椒和盐,炒至入味

步骤3 鸡胸肉蒸菊花茄子的家常做法

紫茄洗净切成4条,每一条茄子的表面剁打上十字花刀,这样处理好的茄子更加入味。记得茄子一定要带皮吃,营养都在皮里呢!

步骤4 鸡胸肉蒸菊花茄子的简单做法

菊花洗净后倒入沸水,泡十分钟菊花茶后,过滤出菊花留下汤汁。秋天燥热,很多人会出现便秘、口干舌燥等上火的现象,菊花茶不仅能缓解上火的症状,还有很好的明目功效,用眼族尤其好多摄取

步骤5 鸡胸肉蒸菊花茄子怎么吃

将炒好的鸡胸肉放入碗中,堆成中间高四周低的形状,茄子条覆盖在鸡胸肉丝上

步骤6 鸡胸肉蒸菊花茄子怎么做

将菊花茶水淋入碗中

步骤7 鸡胸肉蒸菊花茄子怎么炒

放入电饭锅中,蒸熟即可,茄子易熟,可以煮饭的时候一起蒸。蒸茄子的时候切点葱花和红尖椒段。放入油锅中爆香,加入适量生抽、盐、醋、麻油调味

成品图
烹饪技巧

茄子蒸好后,将调好的汁淋在蒸好的茄子上即可
软糯入味的菊花蒸茄子就做好了,这样做出来的茄子,油而不腻,清香入味,能滋阴润燥、清热、明目,是秋季不可多得的养身食品呢,做法简单,不妨多吃哦

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