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吉野家肥牛饭的做法

吉野家肥牛饭

by 小C美食记

吉野家的肥牛饭一直很畅销,因为口感一致得到好评,不管实体店还是在外卖上都卖的挺畅销的。有一次去找好朋友玩,她周末恰好加班,我去找她。正好赶上中午饭时间,于是她就问我想吃什么,我说:随便都可以。她说:那我带你去一家店吃肥牛饭吧,工作日的时候她家都要排队,人特别多。听她那么一说,我特别好奇到底是什么样口味的肥牛饭,让那么多人排队都愿意等着吃的。

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吉野家肥牛饭营养建议

吉野家肥牛饭的食材2人份

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吉野家肥牛饭的做法

1 吉野家肥牛饭菜谱图解

锅中加入适量洗干净的大米,加入适量的水

2 吉野家肥牛饭菜谱图解

电饭煲选择蒸饭模式

3 吉野家肥牛饭菜谱图解

米饭做好之后就准备配菜

4 吉野家肥牛饭菜谱图解

锅中倒入少许的菜籽油,等油熟烫以后放入煎蛋模具,倒入蛋液将鸡蛋煎至溏心蛋,起锅待用

5 吉野家肥牛饭菜谱图解

胡萝卜切圈剪出花朵形状

6 吉野家肥牛饭菜谱图解

锅中加入适量的水,将西兰花和胡萝卜加入煮熟透捞出待用

7 吉野家肥牛饭菜谱图解

肥牛焯水变色后捞出待用

8 吉野家肥牛饭菜谱图解

生抽、耗油、盐和白糖混合调成汁待用

9 吉野家肥牛饭菜谱图解

锅中倒入适量的菜籽油,待油熟烫之后,下入切丝的洋葱炒香

10 吉野家肥牛饭菜谱图解

接着加入肥牛继续翻

11 吉野家肥牛饭菜谱图解

接着加入调好的料汁

12 吉野家肥牛饭菜谱图解

淀粉勾芡少许水加入锅中,小火煮至汤汁粘稠即可

13 吉野家肥牛饭菜谱图解

米饭装盘,然后放上西兰花和胡萝卜,肥牛捞出放在米饭上淋上汤汁,鸡蛋放上。撒上少许的熟黑芝麻就可以吃啦

成品图

吉野家肥牛饭的烹饪技巧

温馨提示:加入淀粉勾芡的水,记得小火加热至粘稠,可以尽量多一些汤汁,这样汤汁拌饭更美味一些。熟黑芝麻可加也可以不加,根据自己喜欢来定。米饭这次是用电饭煲蒸好的,感觉有种小时候吃的蒸米饭,米汤直接过滤了,米粒更香。家属吃了这份日是肥牛饭,称赞道:比卤肉饭好吃多了,而且你很快就做好了,很省事我喜欢吃。看着家属吃的很美味的样子,我心里也美滋滋的

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