鲫鱼包羊肉

准备好羊肉馅，在里面加入盐和酱油

在肉馅中加入打好的鸡蛋

在肉馅中加入十三香

在肉馅中加入花椒水和洋葱粒

对调配好的肉馅进行搅拌

鲫鱼去鳞后，在背部开口

取出内脏，吸干水分，在里面涂抹上干淀粉

把羊肉放到鲫鱼开口里

在鱼的表面均匀的撒上干淀粉，防止鱼皮粘锅

起锅烧油，为防止粘锅，在锅中加入一点点盐

下锅煎鱼

鱼两面金黄后，在锅中加入生姜，蒜粒炒香

在锅中加水

在锅中加入东古淡盐一品鲜

在锅中加入甘汁园双碳糖

在锅中加入十三香、盐、老抽

在锅中加入芹菜、香菜、洋葱两片、青椒

盖上锅盖，大火烧开，小火焖制半个小时

半个小时后将刚刚放进去的素菜香料捡出

大火收汁，关火出盘