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鲫鱼豆腐汤

by 可可の小厨 1688 收藏 115875 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.3%
蛋白质
14.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

鲫鱼豆腐汤,健胃,清热,降火。鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

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主料3人份
辅料
大蒜适量
小葱适量
适量
适量
料酒适量
适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 鲫鱼豆腐汤的做法大全

将鲫鱼清理干净,用料酒,盐,姜片稍腌渍8分钟

步骤2 鲫鱼豆腐汤的做法图解

准备所需的其它食材,大蒜最好用小个的独头蒜,豆腐用老豆腐, 用一勺盐加入水中泡一下豆腐,去一下豆腥味

步骤3 鲫鱼豆腐汤的家常做法

葱切成两部份,根部切成小节,前部切成葱花,豆腐打成小块,再准备些瘦猪肉丝

步骤4 鲫鱼豆腐汤的简单做法

锅中加入适量的油,烧热,快速放入鲫鱼及姜片,再马上盖上锅盖,因为油要溅出来

步骤5 鲫鱼豆腐汤怎么吃

不太溅锅时,加入大蒜,葱小节,再稍炒香一会,不要频繁翻动鱼,煎好一面,才翻动一下,剪另一面

步骤6 鲫鱼豆腐汤怎么做

加入适量的水,没过鱼面

步骤7 鲫鱼豆腐汤怎么炒

大火烧开后,放入豆腐块,煮至汤色成奶白色,稍有些浓时,加入盐调味

步骤8 鲫鱼豆腐汤怎么煮

起锅,撒上葱花,即可

成品图
烹饪技巧

鲫鱼豆腐汤色奶白,味道鲜美

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