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鲫鱼豆腐汤

by 格蓝蓝 418 收藏 5258 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.9%
蛋白质
12.2%
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

鲫鱼豆腐汤口味咸鲜可口,让人不爱都难。 鲫鱼配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,更重要的是,做起来简单,吃起来美味

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主料3人份
辅料
大葱半棵
3片
1勺
胡椒粉适量
料酒适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 鲫鱼豆腐汤的做法大全

1. 准备食材。鲫鱼直接找别人处理好的,我自己只去了内壁的黑膜

步骤2 鲫鱼豆腐汤的做法图解

2. 豆腐切成大小相等的方块

步骤3 鲫鱼豆腐汤的家常做法

3. 葱切成葱段,切几片姜待用

步骤4 鲫鱼豆腐汤的简单做法

4. 平底锅内放入适量的植物油,放入姜再放鲫鱼

步骤5 鲫鱼豆腐汤怎么吃

5. 两面煎一下,表皮微微发黄即可

步骤6 鲫鱼豆腐汤怎么做

煎好的鲫鱼放到汤锅里

步骤7 鲫鱼豆腐汤怎么炒

倒入适量的水,以没过鱼为准,放入几粒枸杞和葱段

步骤8 鲫鱼豆腐汤怎么煮

最后十五分钟放入豆腐,加一勺盐和适量的胡椒粉,继续炖

步骤9 鲫鱼豆腐汤怎么炖

奶白色的鲫鱼豆腐汤香气扑鼻

步骤10 鲫鱼豆腐汤怎么煸
成品图
烹饪技巧

鱼煎一下可以定型,避免炖的时间太久鱼烂掉

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